Der erste Rösenbecker Obstbrand ist da

Seit nunmehr zwei Jahren werden in unserem Nachbarort Obstbrände erstellt. Ernst Kaiser aus Messinghausen verwendet hierzu ausschließlich Früchte aus der näheren Umgebung. 

Einen besonderen Obstbrand konnte er nun fertigstellen. Für diesen Brand wurden Quitten aus Hiebammen / Kerstings Hausgarten geerntet. Danach wurden die Früchte einzeln von Hand entflaumt und eingemaischt. Zur Unterstützung des Feinbrandes wurde Apfelrohbrand zugesetzt. So wird das einzigartige Aroma vollreifer Quitten von den Aromen der Streuobstäpfel abgerundet.

Weitere Informationen zur Obstbrennerei Kaiser findet Ihr unter: https://brennerei-kaiser.de/index.php